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Gratinado de frango

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  Receita publicada por
Vóvó Né
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ingredientes:
8 coxas de frango
2 cebolas
4 dentes alho
70 gr azeite
coentros
100 gr vinho branco
2 pacotes de natas
sal
batata frita palha
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloca-se a cebola as rodelas, os alhos e o azeite e programa-se 10 min., 100º, vel. 2.
Depois coloca-se a borboleta, o frango,o sal, o vinho e os coentros (generosamente). 35 min., temp. varoma, vel. colher inversa.
Verifica-se se o frango está cozido.
Retira-se do copo só o frango, que se cortam às lascas.
No copo da bimby, tira-se a borboleta.  Tritura-se o que lá ficou durante alguns segundos .
Deitam-se as natas e programa-se 5 min. temp. 100º, vel. colher inversa.
Num pirex, deita-se a batata palha, o frango arranjado por cima e no fim cobre-se com as natas.
Vai ao forno a alourar.





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