Voltar atrás A bimbar aqui Início / Receitas de Arroz / Risotto de bacalhau e coentros
 
O que há na despensa?
Lotaria de receitas! 
Ver para crer?
 

Top Receitas!

Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!
As receitas mais vistas:
1º  Bolo de cenoura divinal
2º  Beijinhos do mar
3º  Bolo da "lady"
4º  Bifinhos de peru á minha moda
5º  Bacalhau gratinado
6º  Bolinhos de canela
7º  Bolo de amêndoa
8º  Bolo de espuma de cacau
9º  Ratinhos de batata
10º  Árvore de limao e baunilha


 
 
 





Receitas
+ Recentes
+ Populares
+ Votadas
Vistas agora!
Só com fotos
Todas A..Z

As Minhas Receitas
Ver todas
Inserir receita
Editar | Apagar Receitas

Categorias
Acompanhamentos
Arroz
Bacalhau
Bebidas e Sumos
Bolos e Bolinhos
Carne
Doces e Sobremesas
Entradas e Petiscos
Gelados
Iogurtes
Light
Marisco
Massas
Pães e Pãezinhos
Peixe
Sopas
Vegetariana

 
125 Receitas
de Arroz
 

 
Publicar receita
Publique e partilhe
as suas receitas com a maior comunidade de gulosos da Internet!
 


Risotto de bacalhau e coentros

Doses:
-

Tempo:
-
Dificuldade:
N.A.

0 votos
 
  Receita publicada por
smargarida
***

Seguir este chef
Ver mais receitas
deste chef
 
         
ingredientes:
300g de bacalhau em lascas
400g de arroz para risotto
1 cebola pequena
3 dentes de alho
200g de vinho branco
800g de água da cozedura do bacalhau (quente)
Meio molhinho de coentros frescos
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Triturar os alhos, os coentros e a cebola 8 seg. vel. 5
Juntar o azeite e deixar refogar 8 min. 100º vel. 1
Juntar o vinho e deixar apurar 2 min. 100º vel. 1 sem o copinho para evaporar o álcool do vinho
Colocar a borboleta e juntar o bacalhau 5 min. 100º vel. colher inversa
Temperar com sal e pimenta
Juntar o arroz e programar 20 min 100º velocidade colher inversa
Acrescentar a água da cozedura do bacalhau, ainda quente, aos poucos pelo orifício
Fechar e deixar cozinhar. No final provar para ver se está cozido (se não estiver colocar mais 2 ou 3 min).





também poderá gostar de:
Risotto de polvo, camarão e delícias do mar
por Administrador
publicado em 2012-08-14
3831 visualizações
Risotto de feijão e grelos
por Vóvó Né
publicado em 2012-08-14
3548 visualizações
Risotto de lingueirão
por smargarida
publicado em 2012-08-14
3797 visualizações

receitas a serem vistas agora!
mostrar mais
Arroz integral com feijão
por Twiky
publicado em 2012-08-14
4062 visualizações
Arroz de marisco
por Salvador
publicado em 2012-08-14
4990 visualizações
Pão italiano
por Xana
publicado em 2012-08-14
3121 visualizações

 
Ver mais receitas de Arroz (125) Receitas
 
 
 
 
opiniões
Partilhe a sua opinião a esta receita!


Publique a primeira opinião sobre esta receita!
 
 
 
 
 
notas&rascunhos
Clique aqui para escrever as suas notas
 

Deite fora os post-its e bilhetinhos.
Use este espaço para escrever a sua versão
da receita. Estes apontamentos
só serão vistos por si!