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Sopa de rama de nabo

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  Receita publicada por
miap
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ingredientes:
40 gr azeite
3 batatas médias
1 cebola média
1 cenoura + 2
1 nabo
rama do nabo
1 dente de alho
sal q.b.
água q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar a cebola e o alho no copo e triturar 6 seg. vel.3 1/2. Juntar o azeite, programar 5 min. 100º vel.1, e pelo bocal juntar as batatas e 1 cenoura cortadas. Juntar a água, o sal e programar 30 min. varoma vel.1.
Enquanto a água aquece, colocar na varoma as restantes cenouras e o nabo em quadrados, e no tabuleiro a rama do nabo lavada e cortada. Colocar sobre o copo.
No fim do tempo, retirar a varoma, colocar o copinho, e com cuidado triturar o conteúdo do copo 1 min. vel.9.
Juntar os legumes cozidos na varoma e servir.





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