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Espinafres com bechamel

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  Receita publicada por
Coco
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ingredientes:
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
50 gr. de azeite de oliva
20 gr. de alhos
2 pacotes de espinafres congeladas de 450 gr.
sal
50 gr. de farinha
500 gr. de leite
30 gr. de manteiga
noz moscada
pimenta preta moída

Ponemos o azeite e os alhos no copo, 5 minutos, T.varoma, velocidade 3 1/2. Cuando acabar baixamos com a espátula o que ficar nas paredes do copo. Incorporan-se as espinafres descongeladas e escurridas com sal, 5 minutos, T.varoma, giro a esquerda, velocidade colhere.
Anhade-se a farinha e refogamos 1 minuto, 100º, velocidade 2 1/2, e depois ponemos a leite, a manteiga, a noz moscada e a pimenta, e programamos 7 minutos, 100º, velocidade 1 1/2.

[img]http://img132.imageshack.us/img132/2766/espinacasconbechamelrt8.jpg[/img]





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