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Espinafres surpresa

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  Receita publicada por
Popote
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ingredientes:
4 dentes de alho
50 gr de azeite
1 colher de sopa de margarina
50 gr de farinha
1/2 Kg de espinafres
2 cubos de caldo
500 gr de leite
4 a 6 ovos
Queijo Parmesão ralado para gratinar

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque o azeite no copo e programe 5 Min, temp. Varoma, Vel. 1. Adicione os alhos e pique-os durante 6 Seg, Vel. 3/2. De seguida, programe 3 Min, Temp. 100º, Vel. 1. Coloque a borboleta, incorpore os espinafres bem cortados aos pedaços e bem escorridos e programe 8 Min, Temp. 100º, Vel. 1.
Adicione os restantes ingredientes, excepto os ovos e o queijo, e programe 7 Min, Temp. 90º, Vel. 1 1/2.
Por fim, coloque metade desta mistura, deite os ovos sobre ela e cubra com o resto da mistura. Polvilhe com o queijo e gratine durante uns minutos para que os ovos endureçam e a superfície fique dourada.







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