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Bolo de banana

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Botinhas
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ingredientes:
4 ovos
200g açúcar + açucar para fazer o caramelo
200g margarina
100g leite
250g farinha
2c chá fermento em pó
bananas
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Fazer o caramelo com açúcar a gosto de forma a forrar a base e as paredes da forma. De preferência sem buraco.
Forrar a forma com as bananas cortadas às rodelas e seguir para a massa do bolo.
Separar as gemas das claras, colocar as claras no copo e reservar as gemas.
Bater as claras em castelo 5 min. vel.3 1/2.
Juntar o açúcar e a margarina para fazer um creme fofo.
37º 3 min. vel. 3
Juntar o leite e as gemas.
37º 3 min. vel. 3
Juntar a farinha e o fermento.
10 seg. vel. 4
Por último, juntar as claras previamente batidas em castelo.
5 seg. vel. 2 1/2
Deitar na forma e fica pronto para ir ao forno a 200º durante 20 a 25 min.

Esperar um bocadinho antes de desenformar e se for necessário passar com uma faca à volta da parede da forma para descolar o caramelo.





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