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Jalousie de pescada

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  Receita publicada por
KKA
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ingredientes:
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Eu costumo fazer este peixe fora da bimby pq é muito facil mas adorava conseguir fazer na bimby!

4 filetes de pescada
1 lata peq milho
1 lata peq rebentos de soja
1/4 couve coração cortas tirinhas finas
2 cenoras grandes
1 alho francês grande
sal e pimente
azeite q.b.
massa folhada

Numa frigideira anti-adetente por 1 pouco de azeite e colocar todos os legumes crus.
por uma tampa na frigideia e deixar os legumes "suar" durante 10 min. Não necessita de água, cozem no proprio vapor!
Juntar o pexe partido aos bocados, temperar e deixar cozinhar do mesmo modo mais uns 10 min.

Deixar arrefecer e juntar o milho e os rebentes de soja

Fazer um rectangulo com a massa folhada e colocar o recheio
molhar com agua os rebordos do massa e colocar outra placa de massa (do mesmo tamanho) por cima mas com alguns cortes de forma a sair o vapor.

Vai ao forno até cozer a massa
Servir com arroz branco

(eu custumo cozinhar assim os legumes para as quiches ficam mais saboros)






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