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Bolo rápido

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Coco
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preparação:
HE HECHO EL BIZCOCHO RÁPIDO DEL LIBRO "IMPRESCINDIBLE EN SU COCINA", Y HA QUEDADO GENIAL, RICO Y JUGOSO.

[b]BIZCOCHO RÁPIDO[/b]

[b]INGREDIENTES[/b]

3 HUEVOS
200 gr. DE AZUCAR
100 gr. DE ACEITE DE GIRASOL
1 YOGURT DE LIMÓN
170 gr. DE HARINA
UN PELLIZCO DE SAL
UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL

PONEMOS EN EL VASO LOS HUEVOS Y EL AZUCAR, 2 MINUTOS, 37º, VELOCIDAD3.
AÑADIMOS EL ACEITE Y EL YOGURT, 15 SEGUNDOS, VELOCIDAD 3.
INCORPORAMOS LA HARINA, LA SAL Y LA LEVADURA, 12 SEGUNDOS, VELOCIDAD 2 1/2.
TERMINAMOS DE ENVOLVER LA HARINA CON LA ESPÁTULA.
VERTEMOS LA MEZCLA EN UN MOLDE ENGRASADO PREVIAMENTE CON MANTEQUILLA Y LO PONEMOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 170º DURANTE 30 MINUTOS.

[img]http://img266.imageshack.us/img266/9966/bizcochorapidothermomixhn1.jpg[/img]

LA RECETA DEL LIBRO AÑADE A LA MEZCLA UNA MANZANA EN GAJOS, PERO YO NO LA HE PUESTO.





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