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Carne estufada

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  Receita publicada por
staparicio
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ingredientes:
500g de carne para estufar
2 cebolas
2 cenouras
1 ramo de salsa
50g de polpa de tomate
35 g de azeite
1 lata de cogumelos
Sal qb
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque as cebolas no copo e programe 10 seg na Vel 6.
Adicione o azeite, a salsa, a polpa de tomate e refogue durante 7 min a 100º na Vel 2.
Junte a carne em pedaços e as cenouras cortadas e o sal e programe 30 min a 100º na Vel colher inversa.
Quando terminar esse tempo reserve a carne.
Triture as cenouras durante 30 seg na Vel 5.
Adicione os cogumelos e envolva durante 2 min a 70º na Vel colher inversa.
Coloque este molho sobre a carne reservada e sirva.
Pode acompanhar com massa ou arroz.





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