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Sopa de agrião com abóbora

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  Receita publicada por
mãeana
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ingredientes:
1 batata
6 cubos de abóbora
5 cenouras
1 cabola média
coentros
3 punhados de agrião
agua
sal
azeite
2 dentes de alho
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Corte os legumes em pedaços e coloque no copo, juntamente com os coentros, reservando 1 cenoura às rodelas e os agriões.
Junte agua até à medida máxima, e seleccione 30m, temp Varoma, vel 2.5.
Entretanto coloque os agriões já arranjados ( só as folhas) e a cenoura na varoma.
Quando terminar, junte o sal, o azeite e os dentes de alho, seleccione 1 min, vel 8.

Se o creme estiver do seu agrado, junte o agrião e a cenoura, seleccione 1 m, vel 2, colher inversa.
Sirva de imediato.





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Deliciosa esta sopa, como não tinha abóbora e coentros fiz apenas com courgete. Aconselho ;)
Comentado em 17/01/2013
por anatlua
 
 
 
 
 
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