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Risotto de polvo, camarão e delícias do mar

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ingredientes:
1 Cebola;
100g vinho branco;
150g de risotto;
300g de água ;
1 Caldo de arroz;
Polvo Cozido;
Miolo de Camarão;
Delícias do Mar;
Azeite;
Coentros.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar a cebola o azeite e programar 3 minutos, temperatura 100º, velocidade 7-5-2.
Adicionar o polvo e o caldo e programar 10 minutos,temperatura 100º, velocidade 1.
Colocar a borboleta, os camarões, as delícias do mar e o vinho e programar 3 minutos,temperatura 100, velocidade 1.
Juntar o risotto e programar 1 minuto,temperatura 100, velocidade 1. Juntar a água e programar 12 min, 100º, vel 1.
Polvilhar com os coentros picados.

A cebola e o azeite.





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