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Salmão com legumes ao vapor

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  Receita publicada por
canela
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ingredientes:
2 lombos/postas de salmão
Sal qb
1 ramo de alecrim
200g cenoura descacada
200g de courgette c/ casca
800gr de água

molho
1 chalota
1c sopa de cebolinho
2 iogurtes naturais
1 c sopa de mostarda de Dijon
Sal e pimenta qb
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque os lombos de salmão sobre uma folha de aluminio e tempere com sal e alecrim,feche as pontas e coloque-o no tab. superior da varoma
Com a ajuda de 1 descascador de legumes corte as cenouras e courgettes longitudinalmente e coloque-as na varoma
Deite água no copo,coloque a varoma e programe 25min/varoma/vel.1
Retire a água do copo,coloque a chalota e o cebolinho no copo 5 seg/vel.5
Adicione o resto dos ingredientes e programe 2min/60º/vel.2
Servir o salmão com os legumes e regar com o molho .





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