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Quiche de frango

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  Receita publicada por
mãeana
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ingredientes:
Restos de frango
chouriço ou bacon
queijo ralado
1 pacote de natas
2 ovos
250 gr de leite
40 gr de margarina
30 gr de farinha
pimenta qb
1 colher de sopa de mostarda
cogumelos
Para a massa:


250 gr farinha
100 gr margarina
50 gr água
1 colher cafe de sal
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Juntar o frango e o chouriço,  picar tudo 10 seg, vel 5, reservar.
com o copo sujo, juntar o leite, a margarina, a farinha, a pimenta, e a mostarda e fazer um bechamel, temp.37, vel 3, 6 min.
quando estivar pronto, juntar as natas, os ovos e o queijo, 10 seg, vel 5.
juntar à carne.

Para a massa misture tudo 15 seg, vel 5


estender a massa numa superfície enfarinhada, forrar a tarteira, deitar o recheio, decorar eventualmente com cogumelos e levar a forno quente até ficar lourinha, mais ou menos 30 min.





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