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Tarte limão e merengue

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  Receita publicada por
psychic
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ingredientes:
Para o creme:
4 gemas
200 g água
50 g maizena
130 gr açúcar
100 g sumo de limão
40 g margarina

Para o merengue:
4 claras de ovo
50 g açucar
umas gotas de sumo de limão
1 pitada de sal
açúcar em pó p o gratinado
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Prepare a massa quebrada, forre uma forma de 26 cm, pique bem a base da tarte e coloque-a no forno, pré-aquecido, a 180º, durante 15/20 min. Retire do forno e reserve.

Deite no copo todos os ingredientes do creme e programe 5 min, temp 90º, vel 4. Quando terminar o tempo verta imediatamente o creme sobre a base reservada.

Coloque a borboleta na lâmina e bata as claras 6 min, vel 3 e cubra com este merengue o creme da tarte. Polvilhe com o açúcar em pó e leve a gratinar no forno.





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