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Celíacos - pão de leite

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  Receita publicada por
martapm
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ingredientes:
250g leite
50g manteiga
50g açúcar
40g de levedura fresca prensada

2.º Passo[/i]
1 ovo
Uma pitada de sal

3.º Passo
400 a 450g farinha Proceli
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Ponha todos os ingredientes do Passo 1 no copo e programe 1 Min., 40º, Vel. 3.
Junte os ingredientes do Passo 2 e misture durante 10 segundos na velocidade 5.
Incorpore a farinha e misture durante 15 seg. Vel. 10 e a seguir 2 Min. em Vel. Espiga.
Tire a massa do copo e trabalhe-a com as mãos. Divida-a em dois, unte as formas com a manteiga e encha-as com a massa, deixando os pãezinhos dobrar de volume.
Enquanto eles crescem pré-aqueça o forno a 180º. Depois de crescidos deixe os pãezinhos cozinhar entre 20 a 25 minutos. Ainda quente desenforme-os e coloque-os sobre uma grelha.






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