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Pão de cerveja

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  Receita publicada por
Coco
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ingredientes:
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
100 gr. de leite
100 gr. de cerveja
50 gr. de azeite de oliva
una noz de fermento
uma colhere de chá de sal
400 gr. de farinha espiga 65

Primero he puesto en el vaso los líquidos, y cómo estaban frios he programado 2 minutos, 37º, velocidad 4.
Después he añadido la levadura y he mezclado en velocidad 6 durante 30 segundos.
Por último he puesto la sal y la harina, 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
Con el horno precalentado a 50º, he sacado la masa del vaso y la he dividido en 8 partes iguales, he formado 8 bollos redondos y los he metido en el horno a 50º durante media hora para que levase la masa. Después he subido la temperatura a 200º, y han estado horneando unos 20 minutos aproximadamente, los he sacado cuando ya estaban doraditos.

[img]http://img169.imageshack.us/img169/8307/pandecervezadx0.jpg[/img]





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