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Picado de abelha

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ingredientes:
Para a massa:
1 ovo
50 gr. leite
100 gr. açúcar
300 gr. farinha
130 gr. requeijão
2 c. chá fermento
50 gr. manteiga ou óleo

Para a cobertura:
50 gr. açúcar
100 gr. manteiga
2 c. sopa doce de alperce
200 gr. amêndoa laminada
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Massa:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 seg., vel. 6. Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha (deve usar uma forma de aro amovível para ser mais fácil desenformar).

Cobertura:
Coloque no copo todos os ingredientes, excepto as amêndoas e programe 3 min., temp. 37º , vel. 3. Deite o preparado numa taça sobre as amêndoas e envolva bem com a espátula. Deite a cobertura sobre a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 175º durante 30 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme.





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