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Mousse de bolacha maria

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  Receita publicada por
dini
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ingredientes:
100g de bolacha Maria
0.5L de bebida de soja
30g de manteiga
5 ovos
150g de açúcar
7g de amido de milho
2 folhas de gelatina
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Demolhe a gelatina em água abundante.
Bata as gemas com o açúcar, o amido de milho e a manteiga.
Junte a bebida de soja e leve a cozer até ficar cremoso.
Adicione a gelatina e deixe arrefecer.
Misture as bolachas trituradas grosseiramente.
Bata as claras em castelo e envolva-as ao creme.
Coloque no frigorífico.






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