Pulverizar o açúcar 10 seg. Vel.9. Reservar.
Picar o miolo de amêndoa 10 seg. Vel.5.
Juntar os restantes ingredientes e programar 15 seg, Vel.6.
Dividir a massa em 4 ou 5 partes iguais e estender muito fina, formando bolachas com 30 cm de diâmetro. Levar ao forno a 200º, durante cerca de 12 a 15 min., até ficarem douradas.
Deverão ser feitas 4 ou 5 bolachas iguais. Terá que se ter muito cuidado no manuseamento das bolachas, pois como são muito finas quebram-se com facilidade.
Deixar arrefecer as bolachas e colocar umas em cima das outras, intercalando com o doce de morango.
Enfeitar com açúcar em pó.
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