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Molhadinho de limão

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  Receita publicada por
Susana Gomes (Gasparzinha)
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ingredientes:
150 g de açúcar
150 g de manteiga
1,5 copinho de leite
2 ovos
200 g de farinha
1 pitada de sal
1 c. café de fermento
Raspa e sumo de 2 limões

Para a calda:
100 g de açúcar em pó
1,5 copinho de sumo de limão
Rodelas de limão para decorar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pré-aquecer o forno a  180°.
Colocar as 100g de açúcar da calda no copo:1 min, vel 9. Reservar.
Colocar no copo o açúcar, a manteiga e o leite: 10 seg, vel 5.
Juntar os ovos: 5 seg, vel 5.
Adicionar os restantes ingredientes secos ? farinha, sal e fermento, e a raspa e sumo dos limões: 10 seg, vel 5.
Verter o preparado para uma forma já barrada e polvilhada com farinha,e levar ao forno de 25 a 30 minutos.
Entretanto, prepare a calda.
Coloque no copo o açúcar em pó e o sumo de limão: 2 min, temp 90°, vel 2.
Despeje bem quente em cima do bolo dentro da forma.
Leve ao frigorífico e só então desenforme.






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