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Cheesecake

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  Receita publicada por
Bimby Milagrosa
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ingredientes:
2 Pacotes de queijo Philadelphia ( ou outro mas que seja em creme e sem sabores)
1 Pacote de natas
4 Folhas de gelatina
1 Chávena de café de leite
1 Pacote de bolacha Maria
150 grs de margarina
Açúcar a gosto
Doce de frutos silvestres
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deitar as bolachas no copo e triturar na veloc 5-7-9, até estarem bem desfeitas.
Juntar a margarina e prog. 1 min, temp 37, veloc 3.

Forrar o fundo de uma forma de fundo amovível ou de aro com a massa da bolacha.
Reservar.

Colocar as folhas de gelatina numa taça com agua para irem amolecendo.
Bater as natas em chantilly conforme instruções do livro base.
Aquecer o leite ( talvez no micro-ondas) e dissolver bem as folhas de gelatina depois de escorridas.
Juntar o queijo, o leite , a gelatina e açucar a gosto, às natas batidas.
Envolver tudo uns segundos na veloc 3.

Deitar este preparado sobre a massa de bolacha e levar ao frio para solidificar.

Antes de servir cobrir com doce a gosto.





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