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Massinha de tamboril 

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ingredientes:
1 lombo de tamboril
250 gr. de massa cotovelos
1 cebola grande
2 dentes de alho
130 gr. de polpa de tomate
50 gr. de azeite
sal e pimenta q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Arranje o tamboril, corte-o em cubos, deite-os no copo e ligue na velocidade colher inversa a 100º durante 4 minutos. Adicione depois 650 gr. água e mantenha em colher inversa a 100º mais 5 minutos.
Junte depois a massa pelo buraco e continue em colher inversa a 100º mais 10 minutos. Rectifique os temperos, retire e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados.






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