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Folar de amêndoas

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  Receita publicada por
bimbices
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ingredientes:
100 g de amêndoa
120 g de leite
1 saqueta de fermento de padeiro
1 pitada de sal
370 g de farinha
2 ovos
90 g de açúcar
40 g de manteiga
1 ovo p/ pincelar
120 g de amêndoa picada
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a amêndoa (as 100g) e rale 15 seg, Vel 9. Retire e reserve.
Sem lavar o copo coloque o leite, o fermento, o sal, 150g de farinha e programe 2 min, 50º, vel.3.
Retire a massa do copo e deixe levedar até dobrar de volume.
Entretando, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, a amêndoa reservada e programe 30 seg, vel.3.
Adicione a restante farinha (220 g), a massa levedada e programe 2 min, vel. espiga.
Retire e deixe levedar até dobrar de volume.
Reserve um pedaço de massa para decoração e com a restante molde uma bola.
Faça uma cavidade no centro da bola e coloque-a num tabuleiro, previamente untado e polvilhado com farinha
Enrole a massa reservada, formando uma tira e corte em cinco pedaços.
Decore o folar com as tiras.
Pincele com o ovo batido e polvilhe com a amêndoa picada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe cozer cerca de 30 min.






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