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Doce de pão

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  Receita publicada por
calola
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ingredientes:
1 bola (pão)
150 gr. de leite
100 açúcar amarelo
40 amêndoa ralada
canela q.b.
2 gemas
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Este é um doce muito conhecido na região de Tancos. Como sempre que vou lá não lhe resisto, decidi tentar adaptar a receita à nossa Bimby:
Coloca-se no copo a bola partidinha aos bocadinhos juntamente com o leite, o açucar, a amêndoa e a canela. Programa-se 10 minutos, temp. 90 e vel. 2. Quando faltarem cerca de dois minutos, junta-se as gemas em fio (pelo bocal). Depois de o tempo terminar, tritura-se tudo (cerca de 10 s. vel. 7 ou 8 ). Dispõe-se em tacinhas ou num prato grande e polvilha-se de canela. Serve-se muito fresco.





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