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Bolo de claras e laranja

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  Receita publicada por
gisa
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ingredientes:
120 gr de açucar
casca de 1 laranja
6 claras
uma pitada de sal
70 gr de manteiga
150 gr de farinha
100 gr de sumo de laranja
1 colher de fermento em po
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar a farinha e o fermento no copo e misturar bem, 10 seg, veloc 5. reservar.
Colocar no copo o açucar e vaporizar na velc. maxima durante 30 seg.
Juntar a casca da laranja e repetir a operaçao.
Coloque a borboleta, junte a manteiga e misturar 1 min, veloc 2, ate ficar um creme.
Juntar o sumo da laranja, e a farinha que tinha reservada, veloc 2 ate estar bem incorporado. Reservar esta mistura.
Lavar bem o copo e seca-lo e com a borboleta bater as claras em castelo com o sal durante 8 min, veloc 3 1/2, sem o copinho da tampa para entrar ar e ficarem mais volumosas.
Juntar a massa reservada na veloc 2 ate estar tudo bem misturado.
Untar uma forma pequena, com margarina e polvilhar de farinha.
Deitar o preparado e levar ao forno entre 20 a 30 min.






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