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Mousse de bolacha

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  Receita publicada por
fcrf
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ingredientes:
50gr de manteiga
100gr açúcar
1/2lt leite
5 ovos
20 bolachas maria
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Separar as claras das gemas. no copo coloque a manteiga, as gemas, o leite e o 80gr açúcar, programe 4minutos, temp 80º velocidade 4. depois junte as bolachas partidas e triture-as em 15segundos e na velocidade 6.
bata as claras em castelo juntamente com 20gr de açúcar numa batedeira.
de seguida envolva o creme de bolacha com as claras em castelo e depois é só colocar no frigorifico para servir fresco.





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