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Aji de gallina

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ingredientes:
Um frango
45 gr azeite
2 cebolas
3 alhos
10 fatias de pão de forma
1 caldo de galinha
leite evaporado
3 colh. sopa de queijo ralado
2 colh sopa de nozes
ovos cozidos.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Começar por cozer o frango com o caldo de galinha e os ovos. Desfiar e reservar
No caldo (devemos sempre reservar um pouco para se depois necessitarmos de juntar mais) demolhar as fatias de pão

No copo juntar as cebolas e os alhos e triturar 5 seg. vel 7, limpar as paredes e triturar novamente se necessário. Juntar o azeite e refogar 7 m temp. 100 vel. 1. Passados 5m juntar o Aji ou o preparado
Depois por o pão e programar 10m temp.100 vel 1 até cozer o pão e depois uns segundos na vel. 7 para triturar tudo
Juntar o leite, o queijo e as nozes 2m vel. 2. De seguida juntar o frango desfiado.
Acompanha com arroz branco, ovos cozidos e azeitonas.





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