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Tarte rústica de cebola e manjericão

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
1 base de massa rústica salgada
75gr de bacon cortado as fatias com aproximadamente 1cm de espessura
700gr de cebolas
40gr de azeite

2 ovos
6 folhas de manjericão fresco ou 1 colher de sobremesa de manjericão seco.
30gr de queijo da ilha
40gr de parmesão
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Rale o queijo na Vel.9 se for parmesão ou outro queijo rijo, ou na Vel.5 se for um queijo tenrro
Prepare a massa e deixe-a descansar 20Min antes de a tender.
Aqueça o forno a 180º
Recheio:
Introduza o bacon e pique 15 Seg Vel 6. Sem extrair o bacon do copo, coloque as cebolas e pique 4 Seg Vel5. Adicione o azeite, retire o copinho, e programe 8 Min Temp.Cozinhar ao Vapor Vel 1. Enquanto isso tenda a massa forrando uma forma de fundo amovível. Pique a massa com um garfo.
Deite o refogado sobre a massa. No copo, introduza os ovos e o manjericão e marque 20 Seg Vel 6. Acrescente os queijos e misture 3 Seg Vel 3. Derrame sobre as cebolas e envolva cuidadoramente.
Leve a tarte ao forno durante aproximadamente 30 Min e retire quando estiver dourada.



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