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Creme de espinafres

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  Receita publicada por
ana l
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ingredientes:
1 embalagem espinafres congelados
50 gr manteiga
1 cebola grande
3 c. sopa farinha
1 l caldo de carne
1/2 l leite
sal, pimenta, noz moscada
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Picar a cebola 5 seg. Vel. 6. Adicionar a manteiga e programar 5 min., 100º, vel.1. Colocar a farinha, programar 5 min., 100º, vel.1 e ir deitando o caldo pelo bocal.
Acrescentar os espinafres e deixar cozer 10 min., Tem. Varoma, vel.1 sem colocar o copinho.
Passar a sopa 1 min., vel. 9 tendo o cuidado de voltar a colocar o copinho e tapar com um pano para evitar qeimaduras.
Adicionar o leite e programar 3 min. vel. 90 vel.1.
Temperar com sal e pimenta e uma leve raspa de noz-moscada.





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