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Gaspacho andaluz

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canela
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ingredientes:
600g de tomate
2 dentes de alho
1 pepino
2 pimentos verdes
1 cebola
500g de água
Sal e pimenta
1 colher de sopa de limão
20g de azeite
Tostas em cubos
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo metade das quantidades de tomate,pepino e pimentos,junte a cebola,os alhos e triture durante 50 segundos, aumentando gradualmente a velocidade até à 9.Junte a água,o sal e a pimenta e envolva na velocidade 2 e 1/2, durante 10 segundos.Deite este preparado numa terrina.Introduza a outra metade do tomate no copo e triture na velocidade 5 durante poucos segundos,reserve numa taça e repita a operação para o pimento e para o pepino,separadamente.
Tempere a sopa da terrina com o azeite e o sumo de limão e rectifique de sal e pimenta.Sirva os ingredientes picados e as tostas em tacinhas separados.






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