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Vulcão de chocolate

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  Receita publicada por
anacorreia75
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ingredientes:
170g de chocolate fondant(para derreter)
170g de manteiga
3 ovos
3 gemas de ovo
60g de açúcar
50g de farinha para bolos
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pré-aquecer o forno a 240º.
Colocar no copo o chocolate em pedaços grandes e ralar,Prog. 20 seg, Vel. progressiva 5-10. Incorporar a manteiga, Prog. 3 min, 80º, Vel. 2. Juntar os ovos, as gemas e o açúcar. Misturar todos os ingredientes, Prog. 30 seg, Vel. 3.
Por último, juntar a farinha, Prog. 15 seg, Vel. 3.
Coloque a mistura em moldes individuais previamente untados ou moldes de silicone. Ir ao forno durante 7 min. Em caso de deitarem nos moldes das madalenas (de papel), o tempo será de 5 min.
Desenforme e sirva.






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