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Sopa creme de ervilhas secas

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ingredientes:
Azeite o quanto baste
250g de ervilhas secas
2 batatas medias
meia cabeca de alho picadinho
uma folha de louro
sal
um pedacinho de queijo gorgonzola
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo um pouco de azeite, acrescente um dente de alho picado, , 100 graus, velocidade 2, 4 minutos.
crescente entao as ervilhas secas, o louro, as batatas cortadas em 4 pedacos, e u litro de agua. Temperatura 100 graus, 30 minutos  e  velocidade 2.
Enquanto isso, leve para fritar os alhos em azeite ate que comecem a dourar. REtire do forno e reserve.
Ao fim desse tempo, verifique se as ervilhas estao cozidas ou se necessario programe uns minutos mais.
Retire a folha de louro, acrescente o sal,  e com o auxilio de um pano, leve a velocidade 7 por alguns segundos para formar um creme.
Acrescente o gorgonzola, e leve a velocidade 4 por uns segundos.
Adicione o alho picadinho frito no azeite, e sirva em cumbucas individuais.





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