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Gnocchi simples - sem batata

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N.A.

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  Receita publicada por
Susana Gomes (Gasparzinha)
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ingredientes:
1 chávena de leite (250g)
1 chávena de farinha (150g)
1 ovo
1 c.sopa de margarina
1 c.sopa de queijo ralado
Sal
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo: 20 seg, vel 5.
Depois seleccionar 10 min, temp varoma, vel 3. Se ainda não se encontrar engrossado, dar mais 2 minutos e ir conferindo.
Retirar do copo e deixar arrefecer um pouco.
Polvilhar uma superfície com farinha e ir fazendo pequenos rolos.
Com uma faca, corte em pedacinhos e leve a cozer em água fervente com sal.
Quando vierem à superfície, retirar com uma escumadeira.
Colocar num pirex, cobrir com o molho da sua preferência, polvilhar com queijo e levar a gratinar.







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