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Bolo de chocolate e courgette

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  Receita publicada por
kelzinha
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ingredientes:
240 gr de Farinha
40 gr de Chocolate em pó
1/2 Colher de chá de Fermento
1 Colher de chá de Bicarbonato de Sódio
110 gr de margarina
200 gr de Açúcar
1 Colher de Essência de baunilha
3 colheres de chá de café em pó (usei 1 carteira de nescafé)
3 ovos
280 gr de courgete ralada (1 courgete aproximadamente se for grande, senão 2 pequenas)
170 gr de pepitas de chocolate
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Ralar as courgetes 10 seg vel 6, abrir o copo baixar com a pazinha o que está colado ao copo e ralar mais 5 seg vel 6, retirar, e juntar as pepitas de chocolate e reservar. Á parte mistura-se a farinha, chocolate, bicarbonato de sódio, fermento,café e sal, reserve. Colocar a borboleta no copo e bater o açúcar com a manteiga 5 min , vel 4, quando faltarem 3 minutos reduzir a velocidade para 3 e adicionar os ovos e voltar a por na velocidade 4 até o tempo acabar. Juntar 2/3 da mistura de farinha e a essência de baunilha e misturar 10 segundos vel 4 Á restante farinha junta-se as courgetes raladas com as pepitas e mistura-se com o preparado anterior 20 seg vel 3 inversa Meter numa forma untada e levar ao forno 180º até estar cozido, o meu levou uns 35 minutos, deixar arrefecer um pouco na forma antes de desenformar





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