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Clafoutis de abacaxi

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  Receita publicada por
canela
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ingredientes:
500 g de abacaxi
3 Ovos
40 g de açucar
2 colheres de sopa de rum escuro(anejo)
300 g de leite
1 colher de café de açúcar baunilhado/1 vagem de baunilha
20 g de farinha
1 pitada de sal
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Com a ajuda de utensílio próprio, descasque o abacaxi.
Divida cada rodela em 8 pedaços,ponha numa taça juntamente com o rum e reserve.
Ligue o forno,temperatura 200º.
No copo da Bimby introduza a farinha,sal,açucar,ovos e o leite.
Programe 3 minutos,temperatura 90º,velocidade 2 1/2.
Escorra o rum do abacaxi e junte a este preparado.Se optou pela vagem de baunilha retire-a.
Num pirex disponha a fruta a cobrir o fundo e regue-a com a mistura anterior.
Leve ao forno durante 30 minutos,ou até ficar dourado.





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