Pôr a cebola cortada em dois na taça 2 impulsos.
Acrescentar o óleo 5 minutos 100° vel 1.
Pôr a carne 10 minutos temp 100° vel 1.
Acrescentar os tomates, as ervas de Provença, o sal e a pimenta.
Pôr as beringelas cortadas em discos no varoma. 20 minutos temp 100° Sentido invertido Vel 1. Verificar a cozedura.
Preparar um béchamel pondo todos os ingredientes na taça (a farinha, a manteiga, o leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta), 6 minutos, 90° vel 4.
Depois, num prato de ir ao forno, fazer uma camada de à carne, uma camada de beringela e uma camada de béchamel, terminar com queijo Gruyère ralado.
Para terminar vai ao forno 180° durante uma meia hora.
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