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Meia desfeita de bacalhau ou atum à moda de sousel

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  Receita publicada por
ana.c.nuno
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ingredientes:
400g de bacalhau desfiado e demolhado
400g de Batatas
1 lata de grão de bico
3 ou 4 ovos
800g de água
1 cebola média (100g)
3 dentes de alho
Salsa q.b
100g de azeite
40g de vinagre
Sal q.b
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pique a cebola, o alho e a salsa 5 seg. vel. 4. Reserve.
Coloque a água no copo. Envolva os ovos em película aderente e coloque no cesto, descasque as batatas e corte em cubos pequenos e junte aos ovos, coloque o bacalhau na varoma e programe 25 min., temp. varoma, vel. 1.
Entretanto, aqueça o grão no microondas, escorra e reserve.
Depois de tudo cozido, coloque numa taça grande o grão, as batatas, o bacalhau desfiado, os ovos picados e a cebola reservada.
Junte no copo o azeite e o vinagre e programe 10 seg. vel. 4. Adicione aos restantes ingredientes e misture bem.





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