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Pasteis de nata

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  Receita publicada por
canela
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ingredientes:
1/4 de embalagem de massa folhada(370g)ou equivalente fresca
200 g de natas
50 g de leite
4 gemas
1 colher de chá de farinha
80 g de açúcar
1 casca de limão
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Para o creme misture todos os ingredientes no copo da Bimby,excepto a casca de limão,na velocidade 4 durante alguns segundos.
Encaixe a borboleta nas lâminas,introduza a casca de limão e programe 11 minutos, temperatura 90º,velocidade 1 ½.
Ligue o forno a 200º.
Entretanto estenda a massa até obter uma espessura fina, sem romper e forre as forminhas, moldando com os dedos ,corte com uma faca pelo bordo o excesso de massa.
Deite o preparado nas formas e leve ao forno bem quente,durante cerca de 20 minutos.
Desenforme ,deixe arrefecer e polvilhe com canela.





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