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Cheesecake express de frutos do bosque

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ingredientes:
1 pacote de queijo creme
2 iogurtes naturais açucarados
1 pacote de natas
1 pacote de gelatina de frutos do bosque da Gelly Já
1 base de bolo de compra
Sumo de 1 limão
Para a cobertura:
130 gr de doce de frutos silvestres
½ pacote de gelatina de frutos do bosque Gelly Já.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar a base do bolo numa forma de mola e regá-la com o sumo do limão.
No copo da Bimby colocar o queijo, os iogurtes, as natas e 1 pacote de gelatina e envolver tudo alguns segundos na velocidade 5. Programar depois 8 min, temp 90º, vel 1.
Levar ao frigorífico até solidificar.
Depois de solidificar preparar a cobertura diluindo metade do pacote de gelatina em metade da quantidade da água (a ferver) indicada no pacote. Juntar ao doce de frutos silvestres, deixar arrefecer um pouco e deitar em cima do cheesecake. Aqui é necessário ter algum cuidado porque esta gelatina solidifica muito rapidamente. Levar novamente ao frio até à hora de servir.





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