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Beijinhos

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  Receita publicada por
Cazinha
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ingredientes:
2 claras
300 gr de açúcar em pó
Gotas de sumo de limão
Frutas cristalizadas
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Bata as claras em castelo, juntando-lhes o açúcar previemente pulverizado na bimby, sem parar de bater. Por fim adicione algumas gotas de limão. Deixe que as claras fiquem bem firmes.
Coloque as claras num saco de pasteleiro munido de bico frisado e faça pequenos montinhos sobre uma folha de papel vegetal untado com óleo. Sobre cada beijinho coloque um pedacinho de fruta cristalizada e deixe secar de um dia para o outro. No dia seguinte descole os beijinhos de papel para não partirem.






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