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Mouse de maracujá

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  Receita publicada por
Nabonacozinha
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ingredientes:
6 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata polpa maracujá
1 pacote gelatina de ananás
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Escorrer a polpa de maracujá, depois de separadas as sementes do liquido, dissolve-se a gelatina no sumo da polpa.
Colocar a borboleta e bater as claras em castelo, 6 minutos, velocidade 3 1/2. Retire e reserve.
Colocar as sementes do maracujá, juntar as gemas e o leite condensado. Programar 2 min, veloc.3.
Juntar as claras em castelo e misturar um pouco com espatula. Programar 20 seg, velocidade 3. Por último junte a gelatina através do bucal, lentamente. Programar 10 seg, veloc. 2
Colocar numa tassa e levar 3 a 4 horas ao frigorifico.






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