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Bolo de cenoura e canela

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  Receita publicada por
Pumbinha
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ingredientes:
250 gr açúcar
200 gr farinha
200 gr cenouras
100 gr margarina
4 ovos
1 colher (chá) fermento
1 colher (chá) bem cheia de canela
margarina para untar
farinha para polvilhar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
- Untar a forma com margina e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180º.
- Descascar e lavar as cenouras, cortar em pedaços, deitar no copo e ligar, progressivamente, nas velocidades 6 e 9 durante 5 segundos no total.
- Juntar o açúcar, os ovos e a margarina e ligar 20 segundos na velocidade 6.
- Juntar a farinha, o fermento e a canela e ligar novamente 20 segundos,. velocidade 6.
- Verter o preparado para a forma e vai ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos. Espetar um palito para verificar a cozedura. Deixar arrefecer e desenformar.






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