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Massa fresca

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
400 gr farinha
4 ovos
1 colher de azeite
1 colher chá de sal

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Misturam-se todos os ingredientes 15 segundos na vel 6.

De seguida programa-se mais 2 minutos mas mas agora na velocidade espiga.

Agora que já temos a massa pronta, deixa-se repousar por 30 minutos

Enfarinha-se a bancada e com o rolo da massa estica-se a massa até que fique bem fina

Para se fazer tagliatelli dobra-se a massa num espiral e corta-se em tiras

Basta então cozer em água a ferver.



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