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Sopa de "era o que tinha"

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ingredientes:
2 alhos-frances
1 courgette
2 dentes de Alho
1 fio de azeite
1.5L água
sal q.b
Cebolinho ou tostinhas partidas (opcional)
Natas de soja (opcional)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Juntar no copo, o alho-frances partido em rodelas, a courgette tambem partida, o alho, a água, o sal e o azeite (na sopa prefiro "cozer" o azeite)e cozinhar 30min. Temp. 100º vel.1
Findo o tempo reduzir a creme 2min vel.7/8.
Na hora de servir, colocar um fio de natas em espiral e decorar com cebolinho picado.





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