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Bolo choc maravilha

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  Receita publicada por
kikax
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ingredientes:
Massa:
150 gr açucar
220gr manteiga
250 gr farinha de trigo
200gr chocolate culinária 70% cacau
4 ovos grandes
Cobertura:
1 lata leite condensado
1 pacote natas
200gr chocolate
chocolate ralado para decorar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deite no copo o açucar, a manteiga e os ovos e programe 5 min, temp 70º, vel 4. Adicione o chocolate partido aos bocados e bata 20 seg, vel 6. Adicione a farinha e bata cerca de 10 seg, vel 6. Deite o preparado num tabuleiro untado com manteiga e polvinhado de farinha e leve ao forno alto. O tempo de cozedura depende do forno de cada um. Para ver se está cozido espeta-se um palito no meio do bolo, se o palito sair humido em baixo e em cima seco, retira-se de imediato o bolo do forno.
Depois de desenformado, coloca-se o bolo num prato e deixa-se arrefecer.
Enquanto o bolo arrefece, faz-se a cobertura. Na Bimby já lavada, coloca-se o chocolate e tritura-se uns segundos na vel turbo, até que o chocolate fique ralado. Reserva-se numa tacinha algumas raspas de chocolate e junta-se o leite condensado e as natas juntamente com as raspas de chocolate deixadas na bimby. Deixa-se cozer durante 2 min, temp 70º, vel 3. Deitar a cobertura desejada em cima do bolo e decorar com as raspas de chocolate reservadas.






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