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Shot de melão e pêssego

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  Receita publicada por
kikax
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ingredientes:
250 g melão em cubos
150 g pêssego limpo
50 g cebola escaldada
2 dentes alho escaldado
60 g azeite
25 g vinagre de vinho branco
100 g gelo
Sal q.b.
Pimenta de moinho q.b.
Guarnição:
75 g miolo de amêijoas
1 limão (sumo)
Coentros em grão moídos
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo todos os ingredientes e programe 2 Min., Vel. 9 de forma a
obter um creme homogéneo.
Leve 30 Minutos ao frigorífico. Marine o miolo de amêijoas com o sumo de
limão e reserve.
Sirva em copos de shot, guarnecido com as amêijoas e perfume com os
coentros em grão.






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