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Frango na varoma

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  Receita publicada por
Xolica
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ingredientes:
1 Frango
1 Cebola (grande)
2 dentes de alho
Vinho Branco
Água
Pimenta
Molho de Soja
Sal
Massa de Alho
50gr de Azeite
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Cortar o frango em pedaços pequenos, limpar de peles e gorduras.
Temperar com a massa de alho, a pimenta, sal (cuidado pois a massa de alho já tem sal).
Colocar no copo a cebola, o azeite, e dar uns golpes no turbo.
Deixar refogar35 min. vel. 2, temp. 100º.
Juntar um copo (medida) de água, 1/2 copo de vinho branco e um pouco de molho de soja.
Colocar o frango temperado na varoma, e programar 10 min. vel. colher inversa, temp. varoma.
Rectificar os temperos e se necessário adicionar mais um pouco de vinho branco e água
Colocar numa travessa e deitar o molho por cima.





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