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Bacalhau com delícias

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  Receita publicada por
TiaBimby
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ingredientes:
3 postas de bacalhau (costumo usar 2 do rabo mais uma boa posta da barriga)
Batatas palha
1 cebola grande
2 dentes de alho
50 gr de azeite
1 pacote de natas
300 gr de delícias do mar
2 ovos
Leite
1 tomate bem maduro
Queijo mozzarela
sal, pimenta e azeitonas  q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descascar as cebolas, o tomate e os alhos e picar juntamente com o azeite, 10s na vel. 5.
Refogar 5 min, temp 100, vel. 1.
Introduzir o bacalhau desfiado e refogar mais 5 minutos na mesma vel. e temperatura.
Verifique o tempero e adicione sal e pimenta a gosto.
Verta para um pirex, misture a batata palha, as natas e as delícias do mar já cortadas aos cubos.
Bata os ovos com um pouco de leite e deite por cima do preparado. Decore com azeitonas e cubra com o queijo






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