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Mousse de chocolate e menta

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  Receita publicada por
Fawzia
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ingredientes:
7 ovos

30g. de açucar

50g. manteiga s/ sal (usei margarina)

100g. chocolate de mousse

200g. after eight
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Separe os ovos. Coloque a borboleta no copo e bata as claras 9 min./vel 3 e meio, sem colocar o copo medidor. Retire as claras em castelo e reserve. Retire a borboleta e coloque no copo as gemas, o açucar, a margarina e programe 4min./temp. 70º/vel.4. Junte os chocolates, espere que se fundam e bata 15 seg./vel6. Envolva delicadamente as claras a esta mistura, com a ajuda da espátula. Mude para uma taça e reserve no frigorífico. Esta receita tirei da página da bimby e tenho a dizer-vos que é óptima...Já foi feita e repetida muitas vezes por ser tão boa. Não tenho foto...





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