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Pudim de laranja

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  Receita publicada por
kelzinha
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ingredientes:
½ Kg de açúcar
½ L de leite
9 Ovos
Raspa de laranja/limão
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Comece por fazer o caramelo, deitando numa frigideira 100 grs de açúcar com 4 colheres de sopa de água.
Logo que o caramelo esteja pronto deite-o directamente dentro da forma, fazendo rodar a forma para que o caramelo possa aderir às paredes.
Bata o açúcar com os ovos 2 minutos velocidade 2
Adicione o leite e a raspa de laranja e envolva 15 segundos vel 1
Deite este preparado na forma e leve a cozer em banho maria em forno pré aquecido a 180ºC, durante 30 a 35 minutos.
Deixe arrefecer completamente dentro do banho maria.
Desenforme completamente frio, e sirva enfeitado de rodelas de laranja.






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